Kawa i inne napoje

Kawa, ekspresy i akcesoria do kawy

Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez gorącej, aromatycznej kawy. Jedni lubią pić kawę przygotowaną w ekspresie, inni rozpuszczalną, a jeszcze inni bezkofeinową. Sposobów parzenia kawy jest wiele i każda ma swoich zwolenników. Niektóre wymagają specjalistycznej wiedzy o metodach parzenia. Wszystkie wymagają jednak specjalnych rodzajów kawy lub akcesoriów do jej przyrządzenia. Jak najlepiej zaparzyć ten znany na całym świecie napój?

Ekspresy ciśnieniowe

Ekspresy ciśnieniowe to jedne z najczęściej wybieranych urządzeń do domowej i biurowej kuchni. Działają wykorzystując ciśnienie od 3 do nawet 19 barów, przetłaczając gorącą wodę przez zmielone ziarna kawy. W ten sposób powstaje espresso, na bazie którego możemy przygotować każdy rodzaj kawy. Wśród ekspresów ciśnieniowych możemy wyróżnić ekspresy ciśnieniowe kolbowe, ekspresy ciśnieniowe automatyczne i ekspresy ciśnieniowe kapsułkowe. Pierwsze z wymienionych wykorzystują w swojej pracy specjalną kolbę, w której umieszcza się kawę mieloną. W tego typu urządzeniach najczęściej możemy spotkać ciśnienie 9 barów. Ekspresy automatyczne to najbardziej zaawansowane ekspresy, które same mielą kawę, spieniają mleko i przygotowują kawę po naciśnięciu jednego przycisku. Na ekspresach automatycznych zwykle swoją pracę opierają kawiarnie. W automatycznym ekspresie do kawy można przygotować każdy rodzaj tego napoju. Kapsułkowe ekspresy ciśnieniowe są relatywnie małe i tanie. Do ich użytkowania niezbędne są jednak specjalne kapsułki, w których znajduje się zmielona wcześniej kawa wraz z dodatkami. Ich obsługa jest bardzo prosta i umożliwia przygotowywanie wielu rodzajów kaw.

Ekspresy przelewowe

Ekspresy przelewowe to tanie i nadal popularne urządzenia. Ich działanie polega w skrócie na przelaniu gorącej wody przez zmieloną kawę. Fusy zatrzymuje specjalny filtr, wielorazowy lub papierowy. Zaparzona kawa trafia do dzbanka ustawionego na specjalnej podstawce. Nowsze modele mogą posiadać wbudowany młynek do kawy, jednak w większości przypadków przygotowanie napoju wymaga osobnego młynka. Zaletą tego sposobu parzenia kawy jest to, że za jednym razem możemy przygotować większą jej ilość.

Młynki i spieniacze

Większość ekspresów potrzebuje zewnętrznego młynka do kawy, lub zmielonych wcześniej ziaren, jednak te nie oddadzą pełni aromatu. Możemy wybierać pomiędzy ręcznymi a automatycznymi młynkiem do kawy. Pierwsza opcja zajmuje mało miejsca i nie potrzebuje prądu. Dobrze radzą sobie z grubszym mieleniem, są stosunkowo tanie i nie stanowią kłopotu przy używaniu dla jednej czy dwóch osób. Młynki elektryczne (automatyczne) do działania wymagają podpięcia do prądu i zajmują więcej miejsca. Niestety, są droższe, niż młynki ręczne, ale dają niesamowity komfort użytkowania. Wystarczy wsypać kawę, a reszta zrobi się sama w ciągu kilku sekund.

Nie każdy ekspres ma też wbudowany spieniacz do mleka. Jak sobie poradzić w tej sytuacji, gdy kawa z puszystą pianką jest tą ulubioną? Tu również mamy wybór pomiędzy spieniaczem ręcznym, a elektrycznym. Pierwszy typ jest tańszy, w ciągu kilku sekund pozwala spienić nawet zimne mleko, bez większego wysiłku. Spieniacze automatyczne działają szybciej, bez ingerencji człowieka, a do tego miewają opcję delikatnego podgrzewania mleka, co ułatwia uzyskanie trwałej, mocnej pianki.

Kawa ziarnista

Poszukiwanie smacznej, najlepszej smakowo kawy ziarnistym bywa długie, jednak jest to idealna okazja do poznania nowych smaków i aromatów. Jednocześnie można pogłębić wiedzę dotyczącą rodzajów kaw i ich pochodzenia. Najczęściej spotkać możemy arabicę, robustę lub mieszanki. Pierwsza z wymienionych pochodzi z Etiopii, ma bardzo intensywny smak i aromat. Wyczuć w niej można delikatną kwasowość i korzenne naloty. Robusta z kolei ma bardziej gorzki posmak i zawiera więcej kofeiny - od 1,8 do 4%, podczas gdy arabica zawiera jej od 0,9 do 1,4%. Mieszanka tych kaw tworzy idealną równowagę pomiędzy smakiem, aromatem, a zawartością kofeiny. 

Kawa w kapsułkach

Kawa w kapsułkach to coraz popularniejszy sposób przygotowywania tego napoju. Jest to bardzo prosty sposób na przyrządzenie kawy - wystarczy włożyć wybraną kapsułkę do ekspresu i poczekać, aż będzie gotowa. Zmielona kawa jest wcześniej umieszczona w kapsułce metodą próżniową. Może być ona nieco mniej aromatyczna w smaku, jednak jest to szybki i bardzo łatwy sposób na przygotowanie różnego rodzaju kaw, a nawet gorącej czekolady.

Herbata w kapsułkach

Posiadacze ekspresów kapsułkowych oprócz kawy i słodkich napojów mogą w nich przygotowywać także herbatę. Herbata w kapsułkach jest jeszcze mało znana, jednak wciąż rośnie popyt na nią. Tu również mamy do wyboru kilka rodzajów: herbaty czarne, owocowe, zielone, smakowe i wiele innych. Wkładając wybraną kapsułkę do ekspresu możemy bardzo szybko otrzymać wyjątkowy w smaku, bardzo aromatyczny napar.

W naszym sklepie internetowym znaleźć można wiele rodzajów kaw i herbat, a także akcesoriów do ich przygotowywania, w tym ekspresy do kawy. Każdy kawosz i miłośnik herbaty może skompletować u nas swój własny zestaw do parzenia tych napojów. Oferujemy szeroki wybór różnych gatunków, jak każdy profesjonalny sklep z kawą. Dodatkowo, szeroki wybór ziaren kawy i liści herbaty umożliwia nie tylko zakup swojego ulubionego rodzaju, ale także i podróż po smakach najdalszych zakątków świata. Kilogram wysokiej jakości kawy ziarnistej pozwala na przygotowanie aż 80 filiżanek kawy. Wszystkie produkty pochodzą od renomowanych producentów kawy i zachwycają swoją jakością, starannością wykonania oraz niskimi cenami.